Мeтaбoличeскaя диeтa вoздeйствуeт нa гoрмoнaльную систeму. Oнa пoмoгaeт oргaничить синтeз жирoнaкoпитeльныx гoрмoнoв (инсулин и эстрoгeны) и стимулирoвaть вырaбoтку жирoсжигaющиx (тирeoидныe гoрмoны, сoмaтoтрoпин, тeстeстeрoн, aдрeнaлин, нoрaдрeнaлин и др.).
Мeтaбoличeскaя диeтa сoстoит из 3 фaз:
1 фaзa – Мaксимaльнoe жирoсжигaниe
2 фaзa – Стaбильнoe жирoсжигaниe (oснoвнaя фaзa диeты)
3 фaзa – Пoддeржaниe вeсa
Нa первой фазе «Максимальное жиросжигание» вес уходит максимально быстро. Длительность фазы не должна превышать 10-14 дней. После этого этапа надо перейти на вторую фазу диеты. При необходимости через 2 недели после окончания курса первую фазу можно повторить.
Все, что вам разрешено есть во время первой фазы – это продукты ценностью балоов + 1 ст.л. оливкового масла ежедневно. Не забывайте принимать мультивитамины. Последний прием пищи у ВАс должен быть за три часа до сна.
Важно! Во время этой фазы Метаболической диеты сильно ограничено количество жиров и углеводов. Основу вашего рациона будет составлять нежирная белковая пища и клетчатка. Внимательно следите за своим самочувствием и немедленно принимайте меры (крепкий сладкий чай) при следующих симптомах: потемнении в глазах, слабости, шуме в ушах, повышенном потоотделении. Дошли до такой жизни — пора переходить ко втрой фазе диеты.
2 фаза метаболической диеты – «Стабильное жиросжигание». Это основная фаза диеты. Вы можете выбрать сразу ее, не прибегая к первой фазе. Во время этой фазы вы будете стабильно терять вес без малейшего вреда для вашего здоровья. Длительность 2 фазы не ограничена. Придерживайтесь ее до достижения запланированного результата + несколько дней после дня Х, когда весы показали удовлетворяющий Вас результат.
На этом этапе диеты вам необходимо питаться по такой схеме:
Завтрак до 10:00 — 4 балла
Перекус до 12:00 — 2 балла
Обед до 15:00 2 — балла
Перекус до 18:00 — 1 балл
Ужин до 20:00 — баллов
При желании, можно съесть меньшее количество баллов, но не большее! Временные рамки указаны с учетом особенностей физиологии человека, выберите удобный час внутри заданных интервалов и питайтесь. Разрыв между приемами пищи не должен превышать 3 часа. Последний прием пищи – за 3 часа до сна минимум. Если вы пропустили завтрак, вы не можете добавить его балы к следующему перекусу и съесть это в 11.00 (4+2 = 6 баллов).
3 фаза – «Поддержание веса». Это заключительная фаза метаболической диеты. Поддержание веса – это стиль здорового питания, благодаря которому вы навсегда останетесь стройной. Его суть – в адаптации 2 фазы диеты к вашему стилю жизни и скорости обменных процессов. Во время 3 фазы Метаболической диеты вам надо плавно добавлять баллы к схеме 2 фазы. Делается это так:
Вначале вы прибавляете 1 балл к любому приему пищи и смотрите на свой вес. Если он продолжает падать, вы добавляете еще 1 балл (так же к любому приему пищи). Так вы продолжаете до тех пор, пока вес не стабилизируется. В дальнейшем придерживайтесь такой схемы питания.
Все пищевые продукты в Метаболической диете разделены на 5 групп по количеству баллов. Чем ниже балл продукта, тем меньше его жиронакопительные свойства. Ниже приводится список продуктов и количество баллов в них.
Продукты, содержащие баллов:
яйцо, куриная грудинка, филе индейки, кролик, морепродукты (креветки, кальмары, мидии, гребешки, осьминоги и т.д.), зеленый горошек, овощи свежие, зелень (укроп, петрушка, базилик, и т.д.), водоросли, специи, горчица, хрен, лимон, лайм, лук, чеснок, виноградный и яблочный уксус, грибы, клетчатка в пакетах, рыба, молочные продукты низкой жирности (до 2%), протеин.
Продукты, содержащие 1 балл:
Ягоды, фасоль, овощные фреши.
Продукты, содержащие 2 балла:
Вареная морковь, вареный бурак, растительные и ореховые масла (подсолнечное, оливковое, льняное, грецких орехов и т.д.), орехи (фундук, миндаль, грецкие орехи, фисташки, арахис и т.д.), семечки (тыквенные, подсолнечные и т.д.), авокадо, оливки и маслины, курятина, телятина, говядина, баранина, потрошки, фрукты, фета, брынза, хлеб с отрубями, грчка, неочищенный и дикий рис, овсянка, мюсли цельнозерновые, молочные продукты (до 4% жирности).
Продукты, содержащие 3 балла:
Твердый и плавленый сыр, пшенная каша, цельнозерновые мюсли, черный шоколад, кукуруза, сладкие йогурты с добавками, фруктовые фреши.
Продукты, содержащие 4 балла:
Крепкие спиртные напитки, пиво, пакетированные соки, сладкая вода, мед, колбаса, сосиски, консервы в масле, картофель, сухофрукты, свинина, утка, гусь, сало, майонез, мука, белый хлеб, сдоба, кондитерские изделия, чипсы, конфеты, шоколад, сгущеное молоко, жирные молочные продукты (жирность больше 4%), мороженное, сахар, манка
