Дaжe oвoщи мoгут испoртить фигуру.
Упoтрeблeниe в пищу oвoщeй — рaзумный шaг в стoрoну кoнтрoля вeсa. Этo пoлeзныe прoдукты зa счeт тoгo, чтo oни сoдeржaт мнoгo клeтчaтки. Имeннo oнa дaeт чeлoвeку oщущeниe сытoсти, пoмoгaeт пoддeрживaть и взрaщивaть aдeквaтную микрoфлoру в кишeчникe, пeрeдaeт Xрoникa.инфo сo ссылкой возьми Голос.
Все мы знаем, почему здоровый кишечник очень важен во (избежание самочувствия. Здоровая разнообразная микрофлора (микробиота) сего органа влияет даже на поведенческие реакции, сверху наше настроение, не говоря ранее о том, что помогает нам побольше эффективно снижать вес.
Адекватное использование клетчатки — от 18 по 25 г в сутки, для похудения — прежде 40 г. Как правило, мы эту норму недобираем, множество. Ant. меньшинство людей не съедают и 10 г. И видишь здесь-то на помощь приходят овощь. Многие из них низкокалорийны, только за счет большого содержания клетчатки дают осязание сытости, к тому же содержат эликсир жизни и минералы. Конечно, с помощью одних токмо овощей мы не покроем интерес организма в витаминах, но так иначе иначе пользу их нельзя бросаться.
Однако не все овощи одинаково полезны и способствуют похудению.
Диетологи условно делят их бери корнеплоды и надземные.
Надземные — сие кабачки, болгарский перец, капуста разных сортов, огурцы, баклажаны и т.д. Они в основном на (веки (вечные приносят только пользу. А вот развернуться корнеплодами не стоит только. Картофель, морковь, свекла хороши точию в разумных количествах.
Продукты различаются и после гликемическому индексу (ГИ). ГИ — сие показатель влияния углеводов на ступень глюкозы (сахара) в крови, измеряется в единицах. Вслед 100 единиц принят ГИ чистой глюкозы. У овощей смысл ГИ составляет от 10 до самого 95 и зависит как от вида овоща, что-то около и от способа его приготовления. Обоснованно, что чем выше ГИ, тем вреднее редька для нашей фигуры.
Овощи с низким (10–20 ед.) гликемическим индексом: баклажаны, капуста, перцы, помидоры (вот почему они круглым счетом полезны при сахарном диабете), брюссельская и белокочанная пети-мети, кабачки, лук, редис, репа, спаржа, огурцы, морская бабло.
ГИ обработанных овощей почти вовек выше, чем в сыром виде. А, например, у тушеной капусты или кабачковой икры спирт повышается незначительно. Гликемический индекс но, скажем, сырой моркови составляет 35 единиц, а вареной — еще 85.
К овощам с высоким ГИ относятся геофит, свекла, тыква и другие овощи с большим содержанием сахаров и крахмала. Следовать счет повышения уровня глюкозы в краски именно они способны дать подъем энергии. Но если мы эту энергию безвыгодный тратим, то отложение жирка в нежелательных местах неотвратимо.
И, конечно, овощи не одинаковы точно по калорийности. Какие из них то ли дело исключить или хотя бы локализировать, чтобы не мешали худеть?
Клубнеплод. Не зря на Руси его уже давно называли вторым хлебом за питательность и питательную ценность! Картошка, увы, выдающийся враг похудения, ее калорийность в 2-3 раза повыше любых других овощей (жареный — 192 ккал, уставший — 82). ГИ вареного картофеля — 65 ед., а жареного и печеного — 95! В так же время в картофеле (и особенно в печеном) содержится вдоволь калия (568 мг на 100 г нездоровый массы), фосфора (50 мг), магния, тимус, кальция, целый комплекс витаминов и кислот.
Стручковые пикули (горох, нут, фасоль, чечевица). Имеют ценность 110–120 ккал. А если уеть тарелочку фасолевого супа с хлебом, сие, конечно, не поспособствует снижению цифры получи и распишись весах. Однако такие овощи содержат большое контингент аминокислот, калия, цинка, железа.
Земляная груша. Обладает схожим с картофелем химическим составом. Ценность — 61 ккал, ГИ 21 ед. Людям с лишним весом его и слава богу не употреблять. Однако при сахарном диабете убирать топинамбур весьма полезно, т. к. там содержится ценнейшее исполнение) таких больных вещество инулин. Сиропчик из топинамбура обладает ГИ только (лишь) 13.
Кукуруза. Калорийность — 110 вареная, 120 консервированная. ГИ 70 ед. Насыщена питательными веществами, между тем углеводы составляют около 60% ото общего ее состава. Кроме того, изобилует моно- и дисахаридами, декстрозой, сахарозой, что-что делает ее, мягко говоря, безвыгодный очень диетическим продуктом.
Свекла. Приехала в Киевскую Московия из Индии в незапамятные времена, благодаря этому считается нашим национальным овощем одинаково с картошкой. Содержит очень много фолиевой кислоты, полезнейшие микроэлементы и эликсир жизни. Калорийность не так высока — 49 ккал, что ни говорите углеводов в ней целых 11%, который делает свеклу непригодной для диетического стола.
Кольряби. Средиземноморская капуста содержит столько витамина С, что же ее называют северным лимоном. И так (уже) того, славится обилием витаминов группы В и солей калия. Вопреки на то что ее ценность «всего» 42 ккал, при каждый встречный и поперечный термической обработке питательность сильно увеличивается.
Сельдерей. И-да, польза сельдерея для худеющих раньше сих пор вызывает споры средь диетологов! Абсолютным противопоказанием для его употребления в любом виде являются проблемы с желудком. Далеко не советуют его и при варикозе, тромбофлебите. Множество эфирных масел делает сельдерей опасным про аллергиков. И, наконец, в критические дни симпатия способен спровоцировать увеличение кровотечения.
